Pendahuluan:
Membuat kek adalah satu aktiviti yang menyeronokkan dan memuaskan, namun tidak semua orang mempunyai oven di rumah. Tetapi jangan risau, anda masih boleh menikmati kek yang lazat tanpa menggunakan oven. Terdapat pelbagai cara untuk membuat kek yang enak hanya dengan menggunakan bahan-bahan asas dan beberapa peralatan dapur yang mudah didapati. Dalam artikel ini, saya akan berkongsi dengan anda cara untuk membuat kek tanpa oven yang bukan sahaja mudah tetapi juga sangat sedap.
Isi Kandungan:
Langkah pertama dalam membuat kek tanpa oven adalah dengan menyediakan bahan-bahan asas. Anda memerlukan tepung gandum, gula, telur, serbuk penaik, mentega atau minyak, susu, dan perisa tambahan seperti vanila atau coklat. Anda juga boleh menambah bahan-bahan lain seperti kacang, buah-buahan kering, atau coklat cip untuk memberikan rasa yang lebih kaya.
Seterusnya, kita akan menggunakan kaedah memasak stim. Ini adalah salah satu cara terbaik untuk membuat kek tanpa menggunakan oven. Mula-mula, sediakan adunan kek dengan mencampurkan semua bahan-bahan kering dan basah dalam mangkuk yang besar. Pastikan anda mengadun sehingga semua bahan sebati dan tidak berbongkah. Kemudian, tuang adunan ke dalam acuan kek yang telah disapu dengan sedikit mentega atau minyak untuk mengelakkan kek melekat.
Langkah seterusnya ialah menyediakan periuk stim. Anda memerlukan periuk besar dengan penutup dan rak untuk meletakkan acuan kek. Isi periuk dengan air hingga separuh penuh dan biarkan air mendidih. Setelah air mendidih, letakkan acuan kek di atas rak dan tutup periuk. Pastikan air tidak menyentuh acuan kek. Kek perlu dimasak dengan stim selama kira-kira 45 minit hingga 1 jam, bergantung kepada saiz dan ketebalan adunan. Anda boleh memeriksa kek dengan mencucuk sebatang lidi ke dalamnya. Jika lidi keluar bersih, kek anda telah masak sepenuhnya.
Selain kaedah stim, anda juga boleh menggunakan kuali sebagai alternatif. Caranya ialah dengan meletakkan acuan kek ke dalam kuali yang telah dipanaskan dengan api sederhana. Tutup kuali dan masak selama 40 hingga 50 minit. Kaedah ini memerlukan anda memeriksa kek dengan lebih kerap untuk memastikan bahagian bawah kek tidak hangus.
Kesimpulan:
Membuat kek tanpa oven adalah lebih mudah daripada yang anda sangka. Dengan menggunakan kaedah memasak stim atau kuali, anda masih boleh menghasilkan kek yang lembut dan sedap. Resipi ini sangat sesuai untuk mereka yang tinggal di rumah tanpa oven atau mereka yang ingin mencuba sesuatu yang baru. Jadi, jika anda ingin menikmati kek buatan sendiri tetapi tiada oven, cubalah cara ini dan anda pasti akan teruja dengan hasilnya. Selamat mencuba!
