Pendahuluan
Memasak kek boleh menjadi satu aktiviti yang menyeronokkan, terutama apabila anda dapat menikmati hasilnya bersama keluarga dan rakan-rakan. Kek coklat adalah salah satu pencuci mulut yang paling digemari ramai, namun ramai yang beranggapan ia sukar untuk disediakan. Dalam cerita ini, saya akan kongsikan resepi kek coklat yang mudah dan lazat, sesuai untuk mereka yang baru mula belajar membuat kek.
Isi Kandungan
Bahan-bahan:
- 1 1/2 cawan tepung gandum
- 1 cawan gula pasir
- 1/2 cawan serbuk koko
- 1 sudu kecil serbuk penaik
- 1 sudu kecil soda bikarbonat
- 1/2 sudu kecil garam
- 1 cawan susu
- 1/2 cawan minyak sayuran
- 2 biji telur
- 2 sudu kecil esen vanila
- 1 cawan air panas
Langkah-langkah:
- Persediaan Awal:
- Panaskan ketuhar pada suhu 180°C (350°F).
- Sediakan loyang kek berukuran 9 inci, sapu dengan sedikit minyak dan lapiskan dengan kertas pembakar.
- Campurkan Bahan Kering:
- Dalam mangkuk besar, campurkan tepung gandum, gula pasir, serbuk koko, serbuk penaik, soda bikarbonat, dan garam. Kacau hingga semua bahan kering sebati.
- Campurkan Bahan Basah:
- Dalam mangkuk berasingan, pukul susu, minyak sayuran, telur, dan esen vanila sehingga sebati.
- Gabungkan Bahan:
- Masukkan campuran bahan basah ke dalam bahan kering. Kacau hingga sebati menggunakan spatula atau pengadun elektrik pada kelajuan rendah.
- Tambah Air Panas:
- Perlahan-lahan, masukkan air panas ke dalam adunan. Kacau perlahan-lahan sehingga adunan menjadi licin dan tidak berketul.
- Bakar Kek:
- Tuangkan adunan kek ke dalam loyang yang telah disediakan. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 30-35 minit atau sehingga lidi yang dicucuk di tengah kek keluar bersih.
- Sejukkan Kek:
- Setelah kek masak, keluarkan dari ketuhar dan biarkan sejuk dalam loyang selama 10 minit. Kemudian, keluarkan kek dari loyang dan letakkan di atas rak dawai untuk sejuk sepenuhnya.
Kesimpulan
Kek coklat yang mudah dan lazat ini sesuai untuk semua peringkat pembuat kek, dari yang baru mula hingga yang berpengalaman. Dengan bahan-bahan yang mudah didapati dan langkah-langkah yang ringkas, anda boleh menyediakan kek ini dalam masa yang singkat. Selamat mencuba dan nikmati kek coklat buatan sendiri bersama orang tersayang!
