Resepi Masakan Harian yang Mudah dan Cepat

Resepi Masakan Harian yang Mudah dan Cepat
GAMBAR SEKADAR HIASAN

Menyiapkan hidangan harian untuk keluarga tidak semestinya rumit atau memakan masa yang lama. Dengan resepi yang mudah dan cepat, anda boleh menikmati makanan yang enak tanpa perlu berjam-jam di dapur. Berikut adalah beberapa resepi yang boleh anda cuba:

Ayam Masak Kicap

Bahan-bahan:

  • 500g ayam (dipotong kecil)
  • 2 sudu besar kicap manis
  • 2 sudu besar kicap masin
  • 1 biji bawang besar (dihiris)
  • 3 ulas bawang putih (dicincang halus)
  • 1 inci halia (diketuk)
  • 2 biji cili merah (dihiris)
  • Garam dan gula secukup rasa
  • Minyak untuk menumis

Cara-cara:

  1. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang putih serta halia sehingga wangi.
  2. Masukkan ayam dan goreng sehingga separuh masak.
  3. Tambahkan bawang besar dan cili merah, tumis sehingga layu.
  4. Masukkan kicap manis dan kicap masin. Kacau rata.
  5. Tambahkan garam dan gula secukup rasa. Masak sehingga ayam masak sepenuhnya.
  6. Angkat dan hidangkan panas-panas bersama nasi putih.

Sup Sayur Campur

Bahan-bahan:

  • 1 liter air
  • 1 kiub pati ayam
  • 2 batang lobak merah (dipotong dadu)
  • 1 batang celery (dipotong)
  • 1 biji kentang (dipotong dadu)
  • 1 biji tomato (dibelah empat)
  • 100g kacang panjang (dipotong)
  • 100g brokoli (dikerat kecil)
  • Garam dan lada hitam secukup rasa

Cara-cara:

  1. Didihkan air bersama kiub pati ayam dalam periuk.
  2. Masukkan lobak merah, celery, dan kentang. Masak sehingga sayur menjadi empuk.
  3. Tambahkan tomato, kacang panjang, dan brokoli. Masak selama 5-7 minit.
  4. Perasakan dengan garam dan lada hitam secukup rasa.
  5. Angkat dan hidangkan sup panas-panas.

Nasi Goreng Kampung

Bahan-bahan:

  • 2 cawan nasi sejuk
  • 2 ulas bawang putih (dicincang halus)
  • 1 biji bawang merah (dihiris)
  • 5 biji cili padi (dihiris halus)
  • 100g ikan bilis (digoreng)
  • 1 biji telur
  • 2 sudu besar kicap cair
  • Minyak untuk menumis
  • Garam secukup rasa

Cara-cara:

  1. Panaskan minyak dalam kuali, tumis bawang putih, bawang merah, dan cili padi sehingga wangi.
  2. Pecahkan telur ke dalam kuali dan kacau hingga hancur.
  3. Masukkan nasi sejuk dan kicap cair. Gaul rata.
  4. Tambahkan ikan bilis goreng dan garam secukup rasa. Gaul hingga sebati.
  5. Angkat dan hidangkan nasi goreng kampung panas-panas.

Telur Dadar Sayur

Bahan-bahan:

  • 3 biji telur
  • 1 biji bawang besar (dihiris halus)
  • 1 batang carrot (diparut)
  • 50g kacang panjang (dihiris nipis)
  • 1 biji cili merah (dihiris)
  • Garam dan lada putih secukup rasa
  • Minyak untuk menggoreng

Cara-cara:

  1. Pecahkan telur dalam mangkuk, pukul hingga sebati.
  2. Masukkan bawang besar, carrot, kacang panjang, cili merah, garam dan lada putih. Gaul rata.
  3. Panaskan minyak dalam kuali, tuang adunan telur dan ratakan.
  4. Goreng hingga keemasan di kedua-dua belah.
  5. Angkat dan hidangkan dengan nasi panas atau sebagai lauk sampingan.

Dengan resepi-resepi mudah dan cepat ini, anda boleh menyediakan hidangan harian yang enak tanpa perlu mengorbankan banyak masa. Selamat mencuba!

Comments

No comments yet. Why don’t you start the discussion?

Leave a Reply